近两天刷到不少南通本地的相关资讯，我的心绪一直十分沉重。 南通当地餐饮圈大家都熟悉的蒋智荣离世，消息传开后，各评论区满是网友自发的悼念内容。 不是千篇一律的客套话，好多普通人都在讲自己亲身遇过的、和他有关的小事。 我一直觉得，评判一个生意人底色如何，别去看他开业剪彩的排场，也别信他对着镜头说的漂亮话，就看他对素不相识的弱势群体、对不懂事的孩子是什么态度。 早前有网友分享经历，当年侄子办婚宴选在了他的店铺里，他那患有自闭症的小孩不懂事，将蒋智荣为自家孩子买的冰淇淋全都吃完了。 要是换成其他老板，就算不动气，多半也会露出不悦神色，他却丝毫没放在心上，反而主动安抚情绪焦急的家长。 就这么一件不值钱的小事，比多少宣传广告都管用，善良这东西藏不住，全是下意识的本能反应。 细数下来，蒋智荣深耕南通本地餐饮行业，至今已有足足42个年头。 早些年他在文峰饭店任职膳食部副主任，退休后先后创办了龙湖春天宴会中心，以及主打平价亲民的百姓大食堂，在本地一直保有不错的口碑。 翻看他过往发布的短视频内容，出镜画面里茅台、中华烟几乎从不缺席，本人也打扮得清爽精神，压根看不出是常年待在厨房油烟里的餐饮从业者。 说真的，我刚翻到他过往视频的时候直发愣，镜头里谈笑风生的人，怎么说没就没了？ 我们总习惯用一个人的吃穿用度，去衡量他过得好不好，可没人能看穿烟酒排场的背后，早就亮了红灯的身体。 关于他的年龄，网上有不同说法，有说58岁，也有说63岁，但不管是哪个年纪，都是本该慢慢歇下来享清福的时候。 更让人心里发闷的是邻居爆出来的内情：他一年前就查出了胃癌，一直瞒着没对外声张，自己悄悄去医院治疗。 接诊的医生原本说，要是好好休养调理，大概率还能多活四五年，可他终究没肯停下来。 我太懂这种中年人的“逞强”了，好像自己一停工，店里的生意就垮了，家里的天就塌了，宁可咬着牙硬扛所有难受，也不肯让亲戚朋友跟着担心。 可身体从来不会跟你讲情面，你熬的每一次夜、硬喝的每一杯酒、凑合的每一顿饭，它都一笔一笔记着，等到清算那天，半分商量的余地都没有。 其实这哪里是他一个人的问题，是整个餐饮行业的通病。 在外人眼里开餐馆的人能随便享用美食，顿顿都能吃上不错的饭菜，可实际饭点高峰期他们既要盯后厨又要接待客人，等所有客人都吃完走光，才能随便吃两口冷饭。 再叠加生意场上的各类人情应酬，得招待好供应商，敬好老熟客，红白喜事也得出面，烟酒早就和个人喜好无关，成了做买卖的必备配套。 说白了，这行干得越久，肠胃越遭罪，所谓的“能干、能扛”，说穿了就是拿自己的身体换生计。 这类损耗短时间内很难被察觉，累积长达四十二年之后，哪怕原本体质再好也会被完全掏空。 凑巧的是，就在蒋智荣离世的九天前，深圳私募圈的大佬曾昭雄也走了，才57岁，手里管着42亿的盘子，从业三十多年，是业内公认的“常青树”。 一位守着自家灶台的南通经营者，一位在写字楼办公的投资行业从业者，原本完全没交集的两人，居然在同一件事上栽了跟头。 你仔细想就觉得唏嘘，不管是酒桌上推杯换盏，还是深夜里盯盘研报，本质上都是拿健康当筹码，去换事业上的体面。 行业不一样，耗命的逻辑却一模一样，都觉得自己还能扛，都想着再拼两年就收手，可谁也不知道意外和明天哪个先来。 最让我感慨的是，满屏的悼念里，没人提他赚了多少钱，开了几家分店，大家念的全是他的人品。 有人记得他说话实在，百姓大食堂定价公道，专做周边老百姓的生意。 不少人佩服他三观端正，此前当地祭祖事件引发争议时，他敢于站出来发表公平公正的言论，立场中立不偏帮任何一方。 还有人记得烈士纪念日的时候，他专门发视频缅怀先烈，字句庄重，半分敷衍都没有。 就算是在平常日子里，他也不过是位准点到学校门口接孩子的寻常父亲。 你看，人这一辈子，临走时能留在别人心里的，从来不是多贵的酒、多好的烟，是你给过旁人的暖意，是你守住的那份本心。 财富留不住，排场会过气，可善良和正气，能被人记很久。 如今网上的很多老顾客都表示，之后家里办酒仍然选龙湖春天，就用这种方式送他最后一程。 说实在的，看到这些内容的时候，我心里既觉得暖融融的，又有种说不出的异样感受。 我们总在人走了之后，才想起细数他的好，才明白健康有多金贵。 可现实里，还有太多和他一样的中年人，手里端着酒，心里想着“再扛两年就好了”，总觉得自己身体扛得住，总觉得手头的事放不下。 我由衷想提醒一句，生意永远做不完，钱财也没有赚尽的一天，没必要的应酬尽管推掉，该休息的时候就好好休息。 你以为自己是家里的顶梁柱，可真要是身体垮了，家才是真的没了依靠。 一辈子说长不长，能好好陪着家人吃饭，能心安理得睡个整觉，比多少茅台中华都值钱。 蒋老板一路走好，愿那边再也不用熬没个头的夜，也没有推不开的酒局需要应付。 信息
